
En la edad media había muchas mujeres jóvenes con convicciones religiosas que se sometían a ayunos prolongados, subsistiendo con mínimas cantidades de alimentos tal fue el caso de la santa barbuda que según la leyenda malogró el plan de su padre el rey de Portugal que quería casarla con el rey sarraceno de Sicilia, ella dejo de comer y perdió su belleza física, entonces apareció el vello en su cara y como consecuencia el pretendiente rompió el compromiso y su padre ante tal afrenta la crucifico, convirtiéndola en la patrona de los problemas de las mujeres, estábamos ante la presencia de la “anorexia”
Otra leyenda fue la de santa Catalina de Siena que en el siglo XIV se abstuvo del alimento para evitar el pecado de su atractivo mediante la perdida de peso y que además se ponía una fina paja bajo su garganta para provocarse el vómito por lo que también es posible que tuviera bulimia, en el siglo XXI las mujeres y algunos hombres se someten a dietas extremas y se provocan vómitos para lucir una figura esbelta, gran diferencia entre unas santas del pasado y otras no tan santas en el presente, esta es la evolución de la anorexia y la bulimia…
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